Cabrito, ceviche e arroz de pato: as paixões do Papa Leão XIV

A escolha do Papa Leão XIV repercutiu bastante no mundo. Em especial, nos Estados Unidos, onde ele nasceu - se tornando o primeiro Papa norte-americano da história - e no Peru, onde o então cardeal Robert Francis Prevost desenvolveu a maior parte de seu trabalho pastoral. Naturalizado peruano, o pontífice se mostrou um verdadeiro fã da culinária do país.

Prevost foi questionado pela rádio peruana Exitosa sobre o que mais sentiria falta do Peru - ele se mudou para o Vaticano em 2023, quando assumiu o Dicastério para os Bispos. Sem hesitar, respondeu: "A comida, que é sempre muito saborosa, e tudo em Lambayeque [província do Peru], na verdade, é bom. O que mais gostei na culinária? Bem, muitas coisas como ceviche, cabrito… há tantas coisas de que gosto".

Atual bispo de Chiclayo, monsenhor Edinson Edgardo Farfán Córdova confirmou que Leão XIV tem uma verdadeira fascinação pela gastronomia peruana. "Ele também gosta muito de arroz com pato", acrescentou.